Jak si vybrat protein? Jednoduchý průvodce pro hubnutí, sport i běžný den

Když se řekne protein, většina lidí si představí sportovce s velkým shakerem v ruce. Ve skutečnosti ale protein znamená jednoduše bílkovinu, kterou potřebuje každý z nás – nejen ten, kdo pravidelně cvičí.

Proteinový nápoj, svačinka nebo jídlo může být praktickým pomocníkem při sportu, hubnutí i během obyčejného pracovního dne. Důležité je pouze vědět, který druh si vybrat.

Proč naše tělo potřebuje bílkoviny?

Bílkoviny přispívají k růstu a udržení svalové hmoty a také k udržení normálního stavu kostí. Potřebujeme je proto nejen při sportu, ale v průběhu celého života.

Proteinové výrobky nám mohou pomoci jednoduše doplnit bílkoviny ve chvíli, kdy jich nemáme dostatek v běžném jídelníčku, nestíháme připravit jídlo nebo hledáme praktičtější svačinu.

Chci zhubnout            

Při hubnutí není potřeba jíst pouze proteinové výrobky. Důležitý je celkově vyvážený jídelníček, pravidelný pohyb a také množství energie, které během dne přijmeme a vydáme.

Proteinová svačina nebo náhrada jídla ale může nahradit sladkost, pečivo či jiné rychlé občerstvení, po kterém bychom jinak sáhli.

Vhodnou volbou může být:

• náhrada jídla,

• proteinová dieta,

• proteinová kaše,

• proteinová tyčinka.

Pozor pouze na to, aby protein nebyl něčím navíc k běžnému jídlu. Pokud chcete hubnout, měl by nahradit méně vhodnou svačinu nebo jídlo ve chvíli, kdy opravdu nestíháte.

Cvičím a chci budovat svaly      

Pro aktivní ženy a muže je vhodný například syrovátkový protein nebo Protein Sport s vysokým obsahem bílkovin.

Syrovátkový protein patří mezi nejoblíbenější druhy. Snadno se připravuje, můžete ho vypít jako nápoj nebo přidat do kaše, jogurtu či smoothie.

Protein Sport se hodí pro pravidelný pohyb, posilování, běh, jízdu na kole i další sportovní aktivity. Některé varianty obsahují také přidané BCAA.

Samotný protein ale svaly nevytvoří. Pro jejich růst je potřeba pravidelný silový pohyb, dostatek energie, kvalitní jídelníček a odpočinek.

Chci doplnit bílkoviny po sportu

Po sportu můžete sáhnout po syrovátkovém proteinu nebo Proteinu Sport. Oba představují jednoduchý způsob, jak po pohybu doplnit bílkoviny do jídelníčku.

Protein nemusíte vypít okamžitě po posledním cviku. Mnohem důležitější je dostatečný příjem bílkovin v průběhu celého dne.

Někomu vyhovuje proteinový nápoj, jiný si ho přidá do kaše nebo smoothie. Vyberte si způsob, který nejlépe zapadne do vašeho běžného režimu.

Jaký je rozdíl mezi syrovátkovým a nočním proteinem?

Syrovátkový protein je univerzální a hodí se během dne nebo po sportu. Připravíte ho během několika vteřin a můžete ho kombinovat s vodou, mlékem nebo dalšími potravinami.

Noční protein obsahuje zpravidla micelární kasein, který se tráví pomaleji. Proto se hodí pro ty, kteří chtějí doplnit bílkoviny večer nebo před spaním.

Neznamená to však, že noční protein musí používat každý. Je to pouze další možnost podle vašeho denního režimu.

Nechci nebo nemohu mléčné výrobky

Ani v takovém případě se nemusíte proteinu vzdávat.

Veganské proteiny využívají rostlinné zdroje bílkovin. V nabídce najdete například:

• hrachový protein,

• rýžový protein,

• veganské proteinové směsi z několika rostlinných zdrojů.

Hodí se pro vegany, vegetariány i pro každého, kdo chce svůj jídelníček doplnit o rostlinné bílkoviny.

Pokud vám vadí pouze laktóza, můžete sáhnout po bezlaktózovém syrovátkovém proteinu. Zachováte si tak klasický mléčný zdroj bílkovin, ale bez laktózy.

Nechci pouze proteinový nápoj

Proteinová výživa nemusí znamenat jen prášek rozmíchaný ve vodě. Bílkoviny můžete zařadit do jídelníčku také prostřednictvím běžnějších jídel.

Vyzkoušet můžete například:

• proteinové palačinky,

• proteinové kaše,

• proteinové polévky,

• proteinové těstoviny,

• náhrady jídla,

• proteinové tyčinky.

Proteinové těstoviny můžete připravit se zeleninou a omáčkou, palačinky doplnit jogurtem a ovocem a náhradu jídla si vzít do práce nebo na cestu.

Jak poznat kvalitní protein?

Nenechte se zlákat pouze velkým nápisem „FITNESS“ na obalu. Podívejte se hlavně na:

• množství bílkovin v jedné porci,

• zdroj použitých bílkovin,

• obsah cukru a vlákniny,

• použité suroviny a sladidla,

• přítomnost zbytečných umělých aromat nebo barviv.

Ne každé „éčko“ je automaticky špatné. Mnohem důležitější je číst celé složení a vybírat výrobky, kterým rozumíte.

Na Altens najdete proteinové výrobky české značky NaturalProtein. Ta používá například pravé lyofilizované ovoce, kakao, kokos nebo ořechy a u svých výrobků uvádí, že nepoužívá syntetická aromata, barviva ani přidaný cukr.

Vyberte podle svého cíle

Neexistuje jeden nejlepší protein pro všechny.

• Při hubnutí můžete zvolit náhradu jídla nebo proteinovou dietu.

• Pro sport a budování svalů se hodí Protein Sport nebo protein s vysokým obsahem bílkovin.

• Po sportu můžete sáhnout po syrovátkovém proteinu nebo Proteinu Sport.

• Pro rychlou svačinu se hodí náhrada jídla nebo praktická tyčinka.

• Bez mléčných složek můžete vybrat hrachový, rýžový nebo jiný veganský protein.

• Pro večerní doplnění bílkovin je určen noční protein.

Nejdříve si proto položte jednoduchou otázku: Co právě potřebuji vyřešit?

Podle odpovědi se vám bude správný protein hledat mnohem snadněji.

Celou nabídku najdete v kategorii Proteiny a aktivní výživa na www.altens.cz.